{"id":1361,"date":"2022-06-09T13:43:56","date_gmt":"2022-06-09T11:43:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aletheia-scimed.ch\/?p=1361"},"modified":"2022-07-04T21:01:38","modified_gmt":"2022-07-04T19:01:38","slug":"saettigende-lebensmittel-machen-den-unterschied","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aletheia-scimed.ch\/de\/saettigende-lebensmittel-machen-den-unterschied\/","title":{"rendered":"S\u00e4ttigende Lebensmittel machen den Unterschied"},"content":{"rendered":"

Sobald unser Magen zu knurren beginnt, fangen unsere Gedanken an, sich nur noch um das Thema Essen zu drehen. So greifen wir nach einer langen Nacht morgens schnell zum Fr\u00fchst\u00fcckstoast, mittags zu einem Cheeseburger und abends zur Chipst\u00fcte. Je st\u00e4rker der Heisshunger, desto unkontrollierter und unges\u00fcnder fallen unsere Mahlzeiten aus \u2013 ein Albtraum f\u00fcr alle. S\u00e4ttigende Lebensmittel verhindern genau das. W\u00e4hlt man die richtigen Zutaten und Mengen, so bleibt einem Heisshunger erspart.<\/p>\n

Wir verraten Ihnen in diesem Beitrag, welche Lebensmittel schnell und lange satt machen.<\/p>\n

Welche Lebensmittel machen lange satt?<\/strong><\/p>\n

Wer nicht st\u00e4ndig Hunger versp\u00fcrt, tut sich viel leichter. Zahlreiche Lebensmittel s\u00e4ttigen nur f\u00fcr kurze Zeit und f\u00fchren wenige Stunden sp\u00e4ter zu Heisshunger. Die Sache ist die: Wenn eine Kost vor allem schnell verdauliche Kohlenhydrate\u00a0enth\u00e4lt, dann macht diese nicht lange satt. Darunter fallen vor allem Schokolade, Weissmehlprodukte und zuckerhaltige Limonaden.<\/p>\n

Stecken hingegen langsam oder schlecht verdauliche Zucker\u00a0in der Mahlzeit, dann sind wir automatisch l\u00e4nger satt und essen insgesamt weniger. Diese langsam verdaulichen Zucker\u00a0finden sich vorwiegend in Vollkornprodukten, wie Nudeln, Reis und Brot, sowie ballaststoffreichen Lebensmitteln wie H\u00fclsenfr\u00fcchte und Gem\u00fcse.<\/p>\n

Am effektivsten s\u00e4ttigt jedoch Eiweiss. Nichts h\u00e4lt l\u00e4nger satt als Proteine. Diese finden sich zu hoher Zahl in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Eier, Fisch und Milchprodukte in magerer Variante. Unser K\u00f6rper braucht viel Energie, um eiweissreiche Lebensmittel zu verdauen. Er verbrennt also bereits eine hohe Zahl an Kalorien, bevor diese \u00fcberhaupt aufgenommen werden. Kohlenhydrate brauchen f\u00fcr ihre Verwertung weniger Energie und Fett\u00a0so gut wie gar keine. Eiweissreiche und Kohlenhydrat \u2013 sowie fettarme Ern\u00e4hrung\u00a0ergibt also insgesamt viel Sinn.<\/p>\n

S\u00e4ttigende Lebensmittel: Auch das Volumen einer Mahlzeit spielt eine wichtige Rolle<\/strong><\/p>\n

Neben all den genannten N\u00e4hrstoffen, die lange satt machen, ist auch das Volumen einer Mahlzeit interessant. In erster Linie f\u00fchlen wir uns n\u00e4mlich durch das aufgenommene Volumen satt und nicht durch die enthaltenen Kalorien. Dehnt sich unsere Magenwand, f\u00fchlen wir uns satt. F\u00fcr diesen Effekt sorgen wasser- und faserreiche Lebensmittel, wie H\u00fclsenfr\u00fcchte, Gem\u00fcse und\u00a0Salat.<\/p>\n

Eine sehr vielversprechende Strategie ist demnach: protein- und ballaststoffreiche Lebensmittel vorziehen, langsam verdauliche Kohlenhydrate ausw\u00e4hlen und an Fett im Allgemeinen sparen. Kombinieren Sie Ihre Rezepte\u00a0am besten mit viel Gem\u00fcse, Wasser und Tees und verzichten Sie g\u00e4nzlich auf zuckerhaltige Getr\u00e4nke sowie Lightprodukte. Wenn Sie dann noch am Alkohol sparen und sich regelm\u00e4ssig bewegen, tun Sie viel Gutes f\u00fcr sich.<\/p>\n

Was s\u00e4ttigt lange und hat wenige Kalorien?<\/strong><\/p>\n

Sie sollten auf eine negative bzw. ausgeglichene Energiebilanz achten. Lebensmittel enthalten unterschiedliche Kalorien- und N\u00e4hrstoffwerte.<\/p>\n

Diese Lebensmittel haben eines gemeinsam: Sie halten lange satt und sind entweder reich an Eiweiss, Ballaststoffen oder beidem.<\/p>\n

Liste s\u00e4ttigende Lebensmittel<\/strong><\/p>\n