Im Getreide sollen sich bis zu 45 verschiedene solcher Substanzen nachweisen lassen<\/a>.<\/p>\nNach wie vor wissen wir sehr wenig \u00fcber die Wirkung von diesen Cocktails in unserem K\u00f6rper, weder ob sie oder was sie bewirken.<\/p>\n
Wie aus der Grafik zu erkennen ist, werden wir die Substanzen, die wir einmal in den Kreislauf gegeben haben, wohl nicht mehr los. Sie zirkulieren in der einen oder anderen Form im beschriebenen Kreislauf.<\/p>\n
Zerst\u00f6rt der Fleisch-, Eier-, Milch-Konsum unsere Ackerb\u00f6den und die Natur?<\/h2>\n
Dies muss man mit einem ganz klaren \u00abJa\u00bb beantworten. Sowohl die Kulturfl\u00e4chen als auch das Grundwasser. Durch die intensive Bewirtschaftung, sowohl mechanisch als auch mit mineralischem D\u00fcnger und Agrarchemie, sind unsere B\u00f6den bereits verarmt, die Schichtstruktur der Bodenorganismen ist mehrheitlich zerst\u00f6rt.<\/p>\n
Der Arzt Dr. Hans Peter Rusch hat in den f\u00fcnfziger Jahren ein Labor zur Untersuchung der Bodenfruchtbarkeit in Herborn Deutschland er\u00f6ffnet. Er versuchte die biologische Ordnung der Bodenfruchtbarkeit zu ergr\u00fcnden. Herr Rusch und seine Kollegen betrieben vergleichende Forschungen von mineralisch und Humus bewirtschafteten B\u00f6den. Das Ergebnis d\u00fcrfte bekannt sein, die Bodenfruchtbarkeit mittels Humus ist wesentlich h\u00f6her und das nachhaltig.<\/p>\n
Humus l\u00e4sst sich abstrahiert mit den Pflanzenfasern unserer Nahrung vergleichen. Beide f\u00f6rdern das Wachstum physiologisch wichtiger Bakterienst\u00e4mme. In beiden F\u00e4llen erh\u00f6hen diese Partikel direkt die Gesundheit des Bodens bzw. des Menschen. Gesunde Bodenstrukturen bringen gesunde Fr\u00fcchte, die dann gesunde \u00abMittel zum Leben werden\u00bb.<\/p>\n
Sind die B\u00f6den belastet oder krank, wird auch der Mensch fr\u00fcher oder sp\u00e4ter krank.<\/p>\n
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Wer Mastanlagen f\u00fcr \u00abFedervieh\u00bb oder Schweine gesehen hat und ihm vielleicht gesagt wurde, dass von Anbeginn der Aufzucht und M\u00e4stung Antibiotika obligat verf\u00fcttert werden m\u00fcssen\u2026<\/p>\n
Da Lob ich mir den kleinen Biobauern um die Ecke, da weiss ich, was ich habe. Diese ganze Verbalakrobatik, dass konventionell produzierte landwirtschaftliche Produkte genauso wertvoll sind wie Bio-Produkte, kann man gelassen ignorieren.<\/p>\n
Die industrielle Landwirtschaft hat sich \u00fcber die Jahrzehnte in eine Einbahnstrasse man\u00f6vriert. Die B\u00f6den sind ausgelaugt und Ertr\u00e4ge nur mit dem Einsatz von Agrarchemie m\u00f6glich. Ein Teufelskreis der nur mit radikaler Umkehr in Richtung Bio-Landwirtschaft (Humusbewirtschaftung im Lanbau) durchbrochen werden kann.<\/p>\n
Wir wissen aus der Praxis der Ganzheitsmedizin, dass Pflanzenfasern (Ballaststoffe) regenerierend auf die Darmbakterien wirken. Es ist bekannt, dass Menschen, die sich 3:1 pflanzenlastig (z.B. 3 Teile pflanzlich und ein Teil Nahrung tierischen Ursprungs) oder auch Veganer, andere Darmbakterien-Spezies im Darm aufweisen, als die klassischen \u00abMischk\u00f6stler\u00bb bzw. intensiven Fleischverzehrer. Die Diversit\u00e4t des Darmmikrobioms ist bei ihnen sehr verarmt. Da sind keine oder wenig Bakterienspezies, die Vitamin B12 produzieren oder die, die den Schleimhautschutz Butters\u00e4ure liefern k\u00f6nnen.<\/p>\n
Jeder vern\u00fcnftige Mensch weiss heute, wie ungesund der massenhafte Verzehr von tierischen Nahrungsmitteln ist, man kann es schon st\u00fcndlich irgendwo h\u00f6ren oder sehen. Viele Konsumenten haken sich bei den Bildern von Massentierhaltung, G\u00fclle-Seen oder Folgekrankheiten einfach aus.<\/p>\n
Das Gegenkonzept ist der Veganismus und Vegetarismus<\/h2>\n
So schl\u00e4gt das Pendel in die extrem andere Richtung, so wie es in der Menschheitsgeschichte immer wieder zu sehen ist.<\/p>\n
Ja, die Verweigerung des Verbrauchers derartig belastete Nahrung zu kaufen ist richtig und der einzige Weg der Zerst\u00f6rung der B\u00f6den und der Verseuchung des Grundwassers Einhalt zu gebieten. Ganz abgesehen vom Tierwohl.<\/p>\n
Eine wachsende Zahl besonders junger Menschen will mit dem Konsum von tierischen Produkten nichts mehr zu tun haben.<\/h2>\n
Zu w\u00fcnschen w\u00e4re, dass diese Marktteilnehmer sich nicht den industriell gefertigten veganen Produkten zuwenden, sondern wieder selber kochen und auch kultivieren lernen.<\/p>\n
Die Arbeit in der Erde ist meditativ, die Wachstumszeiten von Gem\u00fcse oder Fr\u00fcchten relativieren unseren Alltag im Superspeed.<\/p>\n
Es sollten lokale Zentren zur Kultivierung von Bio-Lebensmitteln und deren Verarbeitung entstehen. Dies w\u00fcrde den Wert von \u00abMitteln zum Leben\u00bb wieder erh\u00f6hen.<\/p>\n
Es sind alles kleine Schritte, sie nicht zu gehen w\u00e4re eine verpasste Chance.<\/h2>\n
Veganismus und Vegetarismus findet immer mehr begeisterte Teilnehmer.<\/p>\n
Es scheint diesmal nicht nur eine Bewegung gegen, sondern Begeisterung f\u00fcr die eigene Gesundheit, f\u00fcr die der Familie und auch f\u00fcr eine Neu-Bewertung unserer Natur zu sein.<\/p>\n
Denn sie gibt die Ordnung vor, nach der wir uns richten sollten, dann liegen wir immer richtig.<\/p>\n
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